Chiffon cake allo yogurt
Buongiorno e buona domenica a tutti!!! Stamane cercavo una torta morbida alta come la chiffon e profumata come un plum cake.. dopo varie ricerche sul web, non sono riuscita a trovare una ricetta che potesse soddisfarmi adeguatamente ( non ho esisteva neanche la ricetta della chiffon allo yogurt), così ho reinterpretato io la ricetta della classica torta Chiffon ... allo yogurt!!!! Il risultato è stato profumatissimo e davvero soddisfacente, per questo voglio condividerlo con Voi!!! 😋😋😍 Ingredienti : • 7 uova • 300 gr. Di farina 0 • 300 gr. Di zucchero • 2 vasetti di yogurt ( io ho utilizzato 2 yogurt alla pesca) • 200 ml di olio di semi • 1 bicchierino da caffè colmo di acqua tiepida • 1 pizzico di sale • Cremor tartaro • Vaniglia • 1 bustina di lievito per dolci • Zucchero a velo vanigliato per decorazione Procedimento Separare tuorli dagli albumi. Montare a neve ben ferma questi ultimi in una ciotola capiente, unitamente ad un pizzico di sale e al cremor tartaro
